Гейнер или протеин — что принимать для быстрого набора массы? Что выбрать для набора массы: гейнер или протеин? Протеин и гейнер для набора массы

Так же, как философов мучает вопрос, что первично - курица, или яйцо, так многих начинающих спортсменов терзает вопрос: что лучше, протеин или гейнер? Сразу возникает ряд сопутствующих вопросов: кому лучше и для чего? Чтобы получить ответы, необходимо понимать, из чего состоят и те, и другие, и какое у них целевое назначение.

Гейнер или протеин – что взять?

Гейнер – диетическая добавка, состоящая из белков, углеводов, аминокислот, омега жиров и и других важным элементов, которые помогают восстановлению и росту. Призван:

корректировать рацион спортсмена
восстанавливать запасы гликогена
обеспечивать энергией
способствовать общему восстановлению и набору массы

Некоторые гейнеры могут содержать в себе до 90% процентов углеводов, другие – 30–40%. В состав многих из них входит несколько видов белков. Задумываясь, что купить, протеин или гейнер - это обязательно следует учитывать.

эктоморфы (люди с худощавым телосложением)
подростки
люди, у которых ускорен метаболизм
при отсутствии налаженного и отработанного режима питания
лица, профессионально занимающиеся спортом и при этом ведущие активный образ жизни

Гейнер или протеин? Для эктоморфа большая разница. Гейнер позволит быстрее и успешнее нарастить массу, а при применении протеина – результата ждать придётся дольше. Гейнер после тренировки призван закрыть белково-углеводное окно, учитывая, что в нем достаточное количество обоих нутриентов.

Протеин – белковая диетическая добавка, обеспечивающая потребности организма при интенсивной физической деятельности. Стабилизирует положительный азотный баланс. Обладает высокой усвояемостью. По сути, добавка и есть белок в чистом виде - об этом не стоит забывать, решая, что принимать, гейнер или протеин.

ускоряет процессы анаболизма
способствует Набору мышечной массы
стимулирует ощущение насыщенности
влияет на укрепление иммунитета
обеспечивает поступление в организм незаменимых аминокислот

Гейнер или протеин - что выбрать, если ты аллергик?

По составу аминокислот сывороточный белок наиболее близок человеческому. А достоинство казеинового - в его достаточно медленном усвоении. Молочные усваиваются со средней скоростью. Яичные – не содержат лактозы. Соевые содержат элементы растительного происхождения. Решая, что эффективнее, гейнер или протеин, учитывайте, какой белок входит в состав.

Если Вам известно, какие продукты могут вызвать ответ иммунной системы, исключите именно этот вид добавки. Особенно должны быть бдительны люди с различного рода аллергическими реакциями, выбирая гейнер. Внутри может содержаться бесчисленное количество ингредиентов. Не всегда они Вам нужны.

Протеины бывают:

Сывороточные
Молочные
Казеиновые
Яичные
Соевые

Что лучше перед тренировкой?

Протеин перед тренировкой будет более уместен. Учёными доказано, что он снижает уровень кортизола и увеличивает энергетический обмен, а это пригодится при физических нагрузках. Сывороточный протеин следует:

принимать непосредственно перед тренингом лицам, у которых синтез эндогенных гормонов подавлен
спортсменам с нормальным уровнем выработки гормонов, лучше принять его за 30-40 минут до тренировочной сессии

Гейнер перед тренировкой больше подойдёт эктоморфам. Оба продукта можно употреблять в течение дня, особенно при нарушении режима питания. Больше подойдёт гейнер со сложными углеводами. Если Вы склонны к набору жировой массы – предпочтение отдайте протеину.

Учитывая всё вышесказанное, остаётся только принять решение. Что пить: гейнер или протеин – последнее слово за Вами.

Процесс набора мышечной массы непрост и требует большого внимания и целеустремленности, причем даже для самого опытного спортсмена. Главная проблема в том, что набрать массу без применения каких-либо дополнительных средств, посредством лишь корректировки рациона и усложненных тренировок в большинстве случаев довольно сложно. Сложности здесь на каждом шагу – разработка собственного рациона требует больших временных и финансовых затрат, хотя бы начальных познаний в диетологии, а также частых и интенсивных тренировок. Основных добавок для помощи в этом в этом вопросе две – гейнер и протеин, остальные же в большинстве случаев создаются на их основе.

Для чего спортсмену необходимо использовать спортивное питание?

Гейнер и протеин, как уже отмечалось, популярнейшие добавки в мире профессионального спорта, в частности, бодибилдинга. Если изучить состав, обозначенный на упаковке, можно сделать вывод, что и то и другое помогает нарастить массу и увеличить силовые показатели. Действие же этих препаратов совершенно разное, как и рекомендуемое время их применения. Вопреки расхожим мнениям, по большому случаю отметить можно только одно серьезное отличие – это присутствие в гейнере и отсутствие в протеине углеводов. Профессионалы останавливают свой выбор на той добавке, которая будет соответствовать индивидуальному графику тренировок и поставленным целям. Новички же обычно берут что-то, неважно что, но по приемлемой цене и обязательно по чьей-нибудь настоятельной рекомендации, тренера-продавца или авторитетного друга. Подход не всегда верный, попробуем разобраться почему.

Гейнер и протеин: основные характеристики

Гейнером (в переводе – энергетик) традиционно называют комплексный спортивный препарат, включающий углеводы и белки, обычно в соотношении 1:1 или же 1:3, а также кератин, необходимые организму минералы и витамины. Конкретный состав зависит от производителя и может в значительной степени варьироваться. Среди явных недостатков можно выделить содержание излишнего содержания сахара, что со временем может привести к увеличению подкожного жира, а это едва ли та масса, которая вам нужна.

Протеиновые же добавки (протеин в переводе – белок) изготавливаются путем применения фильтрации натурального сырья, при этом на выходе становится возможным получить почти 100% протеин (более распространены 70-90% составы). Всего в одной рекомендуемой порции препарата может содержаться до 30 граммов белка, чего уже вполне хватит для одноразового употребления, поскольку ваш организм просто не сможет усвоить больше. Помимо прочего, протеин не содержит сахара и прочих добавок, так что по поводу появления лишнего веса можно не волноваться.

Гейнер — это углеводно-белковая смесь, в которой содержится не слишком большое количество протеина, порядка 20 граммов на одну порцию. Углеводов же содержится до 80 граммов на порцию, это основная часть препарата (соотношение углеводы/белок обычно от 20%/90% до 45%/45%). Не все оправдывают подобное положение дел, поскольку необходимый запас углеводов, необходимый для покрытия расходов энергии организма, можно получить и из повседневной пищи, чего нельзя сказать о белке, попытки набрать нужное количество белка посредством стандартных продуктов обречены на провал, в таких объемах он просто не успеет усвоиться. В стандартном гейнере общая сумма белков и углеводов соответствует 85% — 90% состава.

Логично, что более предпочтительными будут добавки, содержащие порядка 35% белка против 55% углеводов, что большая редкость, как в плане наличия, так и в плане приемлемой цены. Однако, их эффективность будет куда выше, чем гейнером, где содержится всего 10% — 20 % белка.

Чтобы начать процесс мышечного роста, организм должен получать калорий значительно больше, чем он расходует, это и будет строительный материал для мышц. Только сохраняя так называемый «положительный энергообмен» возможно, поддерживая постоянный процесс анаболизма. Так, игнорируя спортивное питание, но уделяя максимум внимания тренировкам, вы рискуете нисколько не продвинуться в вопросе набора массы.

Что лучше — гейнер или протеин для набора мышечной массы?

Рассмотрим процесс более детально. Итак, чтобы нарастить мышечную массу, организму жизненно необходим белок. Способы доставки его в организм могут быть разными, как при помощи обычной пищи, так и при использовании различных добавок. Пищеварительная система человека не способна к постоянному перевариванию со 100% усвоением любого биоматериала, поэтому спортсмены и вынуждены прибегать к помощи пищевых добавок, они усваиваются легче и быстрее. В этом и кроется главное отличие в воздействии гейнера и протеина организм.

Новичкам с худощавым телосложением (эндоморфов) рекомендуется применять гейнер, ведь насыщенность препарата углеводами будет только полезна. Если же углеводную смесь, обогащенную к тому же сахаром, начнет принимать спортсмен, предрасположенный к набору лишнего веса (эндоморф), именно лишний вес он в итоге и получит. Для атлетов с таким телосложением идеальным вариантом является частое употребление белковых коктейлей. Единственный же возможный вариант применения гейнера для эндоморфа – уже после тренировки — запасы энергии израсходованы, а обмен веществ максимально ускорен. Это будет способствовать восстановлению энергетического баланса, чего нельзя сказать о приеме гейнера в период отсутствия активностей – вы наберете лишние килограммы почти со 100% вероятностью.

Регулярный прием протеина исключает формирование подкожного жира и улучшает белковый обмен. Это бесспорный плюс. Минус же в том, что это исключает свою очередь доставку в организм веществ, являющимися источниками энергии, без помощи которых мышечный рост не может осуществляться в принципе. Помните, чтобы со 100% вероятностью исключить прием гейнера, вы должны потреблять необходимое количество углеводов с вашим ежедневным рационом.

Итак, что же нужно сделать, чтобы принять окончательное решение в пользу гейнера или протеина? Во-первых, необходимо определить тип вашего энергообмена. В этой процедуре нет ничего особо сложного, осуществить ее можно и без обращения к помощи соответствующего специалиста или тренера. На первых месяцах ваших тренировок станет очевидно, иле ли процесс увеличения мышечной массы или же нет.

Чтобы дать старт процессу анаболизма, произведите увеличение потребления углеводов и поддерживайте в норме жиры и белки. Если заметите, что начался процесс роста, исключите прием протеинового препарата. Прекращение осуществления роста скажет о том, что количество углеводов недостаточно, а значит, ваш выбор – гейнер. При этом не стоит забывать отслеживать саму дозу употребления белка – она должна составлять порядка 2 грамм на килограмм массы тела.

Помните, что если на самых первых этапах ваших тренировок не сможете определиться с необходимым вам препаратом и осуществите выбор в пользу, к примеру, гейнера, то в дальнейшем вам уже придется разбираться с принципом действия жиросжигателей, чтобы избавиться о значительного числа вновь прибывших сантиметров вашей талии.

Немного химии

На практике, впрочем, все не так очевидно, в чистом виде описанные телосложения встречаются нечасто, да и метаболизм далеко не всегда легко классифицировать. Так как же быть? Есть возможность немного схитрить. Поскольку гейнер и протеин вещества по своей структуре и схеме действия схожие, существует способ их грамотного соединения. Как нетрудно предположить, компромиссное сочетание белков и углеводов можно получить путем покупки высоко-белкового протеина и высоко-углеводного гейнера. Благо, и гейнер, и протеин возможно приобрести в самых разных процентных составах. На этом, ко всему прочему, можно неплохо сэкономить, ведь цена гейнеров с низким содержанием белка может возрасти вдвое, а высоко-содержащие белок гейнеры и протеин стоят примерно одинаково.

Причины недостаточно быстрого набора мышечной массы могут состоять не только в недостатке белков, но и в нехватке углеводов. Потребляя только протеин или же только гейнер людям со смешанными типам телосложения нарастить массу не всегда возможно. Поэтому неплохо бы сочетать гейнеры и протеины, или же приобретать высоко-содержащие гейнеры.

Говоря о финансовой стороне вопроса, стоит отметить, что сегодня средняя стоимость протеина или высоко-содержащего белок гейнера может доходить до 1500-2000 рублей за кг. Низко-белковый же гейнер стоит порядка 700-1000 рублей. Соединяя протеин с низко-содержащим белок гейнером, можем получить смесь с соотношением белки/углеводы 45/45 при цене в 1000-1300 рублей. Выгода очевидна, особенно, учитывая какие объемы протеина и углеводов вам придется употребить в процессе набора соответствующей мышечной массы.

У истоков контролируемого роста

Общим итогом может служить лишь то, что принятие решения о необходимой вам добавке должно осуществляться в соответствии с той целью, достигнуть которую вы желаете. Поэтому, вопрос, что лучше для роста мышц – гейнер или протеин не совсем корректен, правильный вопрос – что больше подойдет именно вам, при этом следует учитывать индивидуальные особенности вашего организма (телосложение, метаболизм, восприимчивость к физическим нагрузкам, выносливость), дабы избежать негативных последствий и на выходе получить то тело, о котором не могли и мечтать.

Когда речь заходит о выборе спортивного питания для набора массы, многие задаются вопросом: что лучше – протеин или гейнер? Конечно, для неосведомленного начинающего спортсмена выбор еще не очевиден. И та, и другая добавка способствует , ускорению , предотвращению разрушения мышечных волокон. Но на чем остановить выбор, и что, все же, эффективнее? Для этого необходимо сравнить добавки, в том числе их состав, плюсы, минусы, основное предназначение и действие.

В чем разница между протеином и гейнером

Оба продукта используются при наборе мышечной массы, но только протеин в некоторых формах разрешен при похудении или жесткой . Это обусловлено низкоуглеводным составом протеина, либо вовсе отсутствием углеводов наряду с жирами, что не позволяет набирать мышечную массу вместе с жиром, или . Именно это и есть главное отличие протеина от гейнера.

Состав – это основной критерий, на который необходимо обращать внимание при выборе подходящего продукта. Если – это белковая добавка с низким содержанием жиров и углеводов – от 5 до 20% в 100 граммах, то , наоборот, высокоуглеводная смесь с содержанием углеводов до 60% и выше, все остальное – белки, жиры и другие компоненты. Составы гейнеров бывают в различных пропорциях, с преобладанием углеводов, например – 4:1, или в равной доле с белками.

Сравнение добавок

Плюсы гейнера для набора массы

Высокоуглеводная смесь может содержать как быстрые, так и медленные углеводы, что делает добавку незаменимым источником питательных веществ, необходимых для быстрого и эффективного набора массы.
Быстрые гейнеры с простыми углеводами способны моментально восстанавливать мышцы после приема, особенно это важно после нагрузок, а также и после сна для предотвращения .
Медленные гейнеры с большей долей сложных углеводов в составе позволяет дольше защищать волокна от разрушения, постоянно высвобождая топливо для мышц.
Высококалорийный состав добавки способствует дополнению , которому необходимо употреблять 4000-6000 калорий в сутки, так как одна порция гейнера, в зависимости от марки, уже содержит около 1000 килокалорий. Это неоспоримый плюс для тех, кому надо постоянно употреблять пищу в больших количествах.

Минусы гейнера

Не каждому он рекомендован. Например, склонные к накоплению подкожного жира из-за особенностей , не смогут усвоить сахар и жир или использовать для энергии, все лишние калории будут накапливаться в виде жировой ткани.
Так же и следует внимательно относиться к составу быстрых гейнеров, так как избыток калорий из простых сахаров может спровоцировать увеличение мышц вместе с жиром.
Еще в составе может содержаться , способный задерживать жидкость в саркоплазме мышц, провоцируя отек для увеличения силовых показателей и ускорения восстановления мышц. Для – это плюс, но минусом является то, что остальные типы телосложения, помимо жиров, будут накапливать еще и лишнюю воду, теряя рельеф мышц.
Большие порции гейнеров с густой консистенцией коктейля могут приводить к затруднению пищеварения, обеспечивая насыщение надолго, и при необходимости принять пищу спортсмен еще не чувствует голод, а это сбивает режим питания.
Иногда вызывают побочные эффекты со стороны ЖКТ.

Кому подходит прием гейнера на массе

Гейнер является наилучшим продуктом для набора массы типу телосложения эктоморф, которому трудно набирать как мышечную, так и жировую ткань. Большое количество калорий, в том числе из углеводов – источника энергии для роста мышц, эффективно восполняет дефицит питательных веществ и калорий в организме с высокой скоростью метаболизма. Этому типу не страшны ни жиры, ни быстрые углеводы, ни отеки от креатина. Гейнер, пожалуй, первая необходимость из спортивного питания для худощавой конституции.

Эндоморфам и мезоморфам необходимо внимательно смотреть на состав. Лучше выбирать гейнеры с медленными углеводами, сбалансированными по составу с белками – 1:1.

Плюсы протеина для набора массы

Некоторые виды белка незаменимы при наборе массы, особенно , который необходимо принимать перед сном для длительного высвобождения медленного белка, предотвращая разрушение мышц ночью.
Продукт содержит большое количество белка на порцию – 80-95%, практически или вовсе избавлен от сахара, в том числе лактозы, и жира, в зависимости от марки и вида белковой добавки.
Для тех, кто ограничивает потребление углеводов и жиров в течение дня, стараясь , протеин станет лучшим видом спортивного питания.

Минусы протеина

Не всегда может выступать единственным источником питательных веществ из спортивного питания. Для набора мышц в большей мере необходимы углеводы, поэтому придется съедать большое количество углеводной пищи, либо прибегать к помощи гейнера.
Для питания после тренировки одного протеина будет мало. В отличие от гейнера, в протеине углеводов и жиров недостаточно для полноценного восстановления и насыщения мышц после повреждения, поэтому придется употреблять белковый коктейль с пищей, богатой углеводами.

Кому подходит протеин для набора массы

Протеин лучше употреблять в единственном виде тем, кто склонен набирать жировую массу. Более чистый, по сравнению с гейнерами, состав позволит контролировать поступление сахара без излишества калорий. В общем, это продукт для контроля веса, в том числе жировой ткани.

Для всех остальных типов конституции идеально подходит казеиновый протеин перед сном, конечно, если нет индивидуальной непереносимости.

Как принимать протеин и гейнер вместе и нужно ли это

Прием и того, и другого продукта, которые не конфликтуют между собой, вполне возможен, если соблюдать общую потребность в БЖУ. Естественно, спортпит не должен составлять львиную долю рациона, а только лишь восполнять дефицит.

Если принимать их вместе, естественно, не в один прием, тогда лучше употреблять гейнер для закрытия белково-углеводного окна, а протеин принимать, например, утром после сна и на ночь. Для этого гейнер лучше принимать с медленным протеином, или казеиновым.

Заключение

Итак, и у протеина, и гейнера есть свои преимущества и недостатки, которые нужно сопоставлять с собственной конституцией. Учитывая состав продукта в общем, лучшим для спортсмена, набирающего массу, будет гейнер, так как он содержит в нужных пропорциях необходимое соотношение БЖУ для роста мышц. Но для тучных людей он нежелателен. Гейнер будет скрывать мышцы под слоем жира, поэтому для таких типов конституции лучше выбирать протеин и контролировать суточное потребление питательных веществ.

Видео: что лучше для набора массы – гейнер или протеин

Мнения любителей и профессионалов бодибилдинга касательно приема различных вспомогательных для тренировок веществ достаточно сильно разнятся. Кто-то уверен, что прием любых ненатуральных продуктов только вредит, а кто-то считает безвредными даже серьезные препараты, которые не совсем, а иногда и вообще не предназначены для употребления в спорте. Новички часто задают вопрос: "Чем отличается гейнер от протеина?"

Предостережение

Следует отметить, что хоть организм каждого человека и функционирует по схожему принципу, но всё-таки люди имеют существенные различия. Например, это могут быть: исходные данные (рост, вес), обмен веществ, наличие различных аллергических реакций, индивидуальные особенности и переносимость тех или иных продуктов, наличие или отсутствие проблем с опорно-двигательной системой, склонность к худобе или полноте, а также множество других факторов. Поэтому, прежде чем начинать прием различных пищевых добавок, лекарств или витаминов, следует проконсультироваться со специалистом, персональным тренером, а в идеале с человеком, имеющим медицинское образование, ведь то, что полезно для одного человека, может нанести вред другому.

Основные вспомогательные вещества

Итак, если вы всё-таки решились пить какие-либо БАДы или витамины, то у вас наверняка остро встает вопрос о том, что же нужно выбрать. Первым делом вам следует знать, каковы основные отличия протеина от гейнера - самых популярных в бодибилдинге веществ. В целом оба вещества предназначены для набора веса и безвредны, если не злоупотреблять ими (впрочем, это можно сказать про любой продукт).

Кроме этого, существует множество различных предтренировочных и восстановительных комплексов, витаминов, биодобавок, например кальций, йод, мультивитамины, а также серьезных препаратов, но с последними стараются не связываться даже профессионалы, так как побочные эффекты от употребления различных лекарств могут не только перечеркнуть спортивный прогресс, но и испортить здоровье.

Что же касается витаминов и вспомогательных веществ, то это дело полезное, опять же - если не злоупотреблять, ведь от больших дозировок не будет никакого эффекта. Кроме того, лучше не глотать все подряд, а проконсультироваться со знающим человеком. Например, кому-то подойдет комплекс для укрепления костей и суставов, а другой спортсмен может испытывать дефицит какого-нибудь витамина, что будет сказываться на усталости. Чем отличается протеин от гейнера и что лучше?

Протеины

Названия на иностранном языке могут пугать незнающих потребителей, а на самом деле это всего лишь обычный белок, просто в концентрированном и сухом виде. Если не особо углубляться в подробности производственных и технологических процессов - протеин изготавливают из молока. Способ получения похож на приготовление творога и сыра, но он более глубокий, в этом случае продукт расщепляют на различные сыворотки и другие вещества, которые являются не менее полезными и безвредными.

Для чего нужен протеин?

Белок - это один из ключевых строительных компонентов в организме живого существа. В особенности он отвечает за рост мышечных тканей. Организм получает его естественным путем при приеме в пищу мясных продуктов, яиц, некоторой растительной пищи. Однако в условиях активных тренировок, да и общего современного ритма жизни, когда человек едва ли успевает пообедать, протеина может не хватать.

Симптомы серьезного дефицита выражаются сильными клиническими проявлениями в виде проблем с кожей, болями в желудке, а также проблемами с волосяным покровом и состоянием ногтей, но, как правило, это редкость и не характерно для большинства людей. Кроме того, вызывается систематическим неправильным питанием, полным отсутствием мясных продуктов в рационе, а также общим недоеданием. Подобные состояния требуют медицинской помощи и контролирования.

Для многих начинающих бодибилдеров часто характерен небольшой недостаток белков, что выражается в более длительном восстановлении после тренировок, повышенной утомляемости и усиленным чувстве голода. Для достижения полноценного эффекта от занятий спортом требуется более частое питание, например пять раз в день, большее количество мясной пищи и медленных углеводов, соблюдение специальных диет и программ, написанных тренером. В связи с этим человек может не иметь возможности употреблять в пищу оптимальное для и набора веса количество белка, тут на помощь и приходят спортивные добавки, такие как протеин. Способ его приготовления достаточно прост, кроме того, он может иметь различные вкусовые и ароматические добавки, что сделает его прием не только полезным, но и приятным.

Гейнер

Как и протеин, служит для набора веса, однако имеет другой состав и назначение. Само слово произошло от английского gain и означает "увеличение, прирост". Чем отличается гейнер от протеина? Сама добавка состоит не только из белка, а ещё и из углеводов. Последние, как правило, являются ключевыми компонентами данного продукта. Процент содержания углеводов в данной добавке намного выше, чем белка, причем они бывают разными по составу и виду. Что-то придаст вам энергии, а что-то ускорит процесс набора веса. Чем отличается гейнер от протеина в процессе употребления? Ответ прост - ничем. Это очень удобно: разбавить нужное количество порошка в шейкере или удобной вам посуде, залить молоком, соком или водой. Продукт готов к употреблению.

Для чего нужны углеводы?

Если протеин - строительный материал для мышц, то углеводы - это электростанции или топливо для их работы. Во время тренировок спортсмену требуется большое количество углеводов. Они, в свою очередь, преобразуются в энергию и сжигаются. Нехватка углеводов выражается худобой и повышенной утомляемостью. В природе содержатся в растительной пище, крупах, кашах, мучных изделиях, сладостях. Делятся на быстрые и медленные. Первые практически бесполезны для человека и даже вредны. Это в основном сахар, сладости, газированные напитки, снеки и т. д. Они вредят поджелудочной и быстро преобразуются в жир. Однако в умеренных количествах не несут угрозы, а глюкоза необходима головному мозгу для работы.

Более полезны, они медленнее распадаются на жиры и дают больше энергии в течение дня. Энергия нужна для поддержания физической активности и общего тонуса. Можно употреблять много белка, однако, если организму не будет хватать углеводов, человек быстро утомится, а тренировка принесет меньше пользы.

И всё-таки: чем гейнер от протеина отличается?

Как писалось выше, оба продукта предназначены для набора веса и мышечной массы. Следует принимать то, чего недостает в общем рационе. Как правило, современный человек употребляет больше углеводов, нежели белков, но всё индивидуально. Гейнеры подходят тем, кто хочет быстро набрать вес, в их составе соблюдается баланс как белков, так и углеводов. За счет состава они отлично подходят людям, которые считают свой вес недостаточно высоким и хотят побыстрее набрать его.

Протеины же больше подходят более опытным спортсменам. Это связано с тем, что бывалые бодибилдеры имеют определенный прогресс и нацелены на дальнейшее увеличение мышечной массы. Кроме того, некоторые изначально имеют склонность к полноте и хотят привести вес в необходимую им норму, однако после сброса лишних килограммов организму потребуется строительный материал, тут и приходит на помощь протеин. Исходя из этого, можно сказать, что протеин подойдет тем, у кого присутствует лишний вес. Жир сжигается, однако мышцам нужен строительный материал. Теперь мы и ответили на вопросы о том, чем отличается гейнер от протеина, в чем разница между этими веществами.

Обе добавки полезны и по-своему хороши. Что лучше -

Эффективность занятий в тренажерном зале определяется соотношением прироста мышечной массы и потери лишнего жира. Если человек нацелен на высокий результат, ему будет очень трудно обойтись без применения пищевых добавок, которые содержат белки и углеводы в концентрированном виде. К наиболее популярным добавкам относятся протеин и гейнер.

Особенности и состав протеина и гейнера

Протеин – это белок в чистом виде, получаемый из молока, молочной сыворотки, яичного порошка или сои, очищенный от углеводов и жиров. «Protein» в переводе с английского и означает «белок». Его прием обеспечивает значительный рост мускулатуры, так как белок – это строительный материал для мышечной ткани. Поднимать вопросы о мы не будем, давайте лучше рассмотрим его основные преимущества:

Обладает высокой усваиваемостью;
Стабилизирует азотный баланс;
Способствует укреплению иммунитета;
Обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами.

Протеины бывают двух видов – медленные и быстрые. Медленный усваивается медленными темпами, дает небольшой прирост мышечной массы, но действует на протяжении длительного времени. Хорошо подходит для сушки. Быстрый протеин всасывается быстро, действует в течение короткого временного промежутка, дает максимальный рост массы. Следовательно, в процессе наращивания мускулатуры лучше начинать с быстрого протеина и постепенно переходить на медленный.

Противопоказаниями к применению протеина являются индивидуальная непереносимость белка и серьезные заболевания почек (почечная недостаточность)

– это сухая белково-углеводная смесь, состоящая в среднем на 10-20% из белков и 70-80% из углеводов, стимулирующая набор веса и восстанавливающая энергетические запасы организма. В этом заключается разница между этими добавками. Есть разные коктейли, в которых соотношение между белками и углеводами может варьироваться от 10%/80% до 40%/50%. Преимущества гейнера:

Восстанавливает запасы гликогена;
Обеспечивает необходимой энергией;
Повышает работоспособность, увеличивает рост силовых показателей;
Способствует общему восстановлению организма и восстановлению мышечной ткани во время сна.

Углеводы, входящие в состав гейнеров, бывают простыми (с высоким гликемическим индексом) и сложными (с низким гликемическим индексом). Их лучше принимать:

Людям с высоким метаболизмом;
Обладающим худощавым телосложением (эктоморфам, астеникам);
Профессионально занимающимся спортом и параллельно ведущим активный образ жизни;
Подросткам;
При отсутствии отлаженного режима питания.

С учетом того, чем отличается гейнер от протеина, он не рекомендован лицам, склонным к полноте и быстрому набору лишнего веса.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Для полноценного роста мышечной массы белки и углеводы необходимы в равной степени. Если мышцы не смогут в промежутке между тренировками восполнять запасы гликогена и полностью восстанавливаться, расти они не будут, даже при отсутствии дефицита белка.

Поэтому причиной слишком медленного набора массы может быть не только недостаток белка, но и нехватка углеводов. Значит, лучше сочетать протеин и гейнер, либо выбирать гейнер с высоким содержанием белка.

Гейнер является поставщиком энергии, позволяя увеличивать длительность и интенсивность тренировок. Однако если количество поступивших в организм углеводов будет потрачено не полностью, они трансформируются в подкожный жир, что отрицательно скажется на рельефности фигуры. Именно поэтому эти коктейли лучше подходят худощавым людям с ускоренным обменом веществ, которым трудно набрать массу. Они, в отличие от эндоморфов, не рискуют набрать вес за счет жировой ткани. Применяя только протеины, таким людям придется ждать результата значительно дольше.

Исходя из вышесказанного, здесь возможны два варианта:

Принимать одновременно протеин и низкобелковый гейнер в равных пропорциях;
Принимать гейнер с большим количеством белка, примерно 35%/55% в пользу углеводов.

Однако гейнер с большим содержанием белка встречаются довольно нечасто, и разница в цене по сравнению с высокоуглеводными добавками существенна. Поэтому лучше покупать высокоуглеводный гейнер и протеин и смешивать их в нужных пропорциях, которые определяются индивидуально. Опытные спортсмены советуют 1:2 или 1:3. Эти пищевые добавки абсолютно совместимы.

Перед тренировкой (за 60-90 минут) лучше выпить гейнер с высоким содержанием сложных углеводов, а после тренировки (спустя 20-30 минут) – коктейль из сывороточного протеина, простых углеводов и глютамина. Обычно гейнеры принимают как в тренировочные дни, так и в дни отдыха, перед едой.

Если масса тела кажется недостаточной, нужно начинать с приема гейнеров; когда масса будет набрана, переходить на смесь этих добавок, постепенно увеличивая массовую долю протеина. При наличии избыточного веса лучше сразу начинать с протеина, не забывая про минимально необходимую суточную дозу углеводов.

При составлении индивидуальной смеси желательно проконсультироваться у профессионального инструктора, а также у врача. И последнее: выбирая протеин или гейнер, не стоит забывать, что это пищевые добавки, которые не заменят нормального полноценного питания.